茶餐厅·美食季
2.0|2025年10月27日|片长5.65|全12集
简介:
当锅气升腾、炒勺碰撞拉茶铜壶的声响在街巷中回荡,《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为钥,开启一场深度解码香港饮食文化的味觉之旅。这部5分钟短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为核心理念,通过工艺呈现与跨时空叙事,将茶餐厅的方寸天地升华为城市精神的微型剧场。节目以“工艺考古”的视角,重构地道美食记忆——例如镜头直击兰芳园拉茶形成的绵密泡沫,呈现干炒牛河的焦糖化肌理与油润芡汁的张力。每集围绕“食材迁徙史”展开,从锡兰红茶与本地鲜奶融合的港式奶茶,到南洋香料演变为香港标准味道的沙嗲酱,展现匠人的技艺与文化融合的智慧。“港式下午茶”中蛋挞与奶茶的搭配,既是历史的延续,也体现出本土创新。何家父子的咖央工艺,意大利食客对叉烧汤意粉的惊艳体验,均让传统与当代、地方与全球在味觉中碰撞出火花。《茶餐厅·美食季》不仅记录城市烟火气,也以美食讲述香港的生存哲学与文化流动。从深水埗老字号到尖沙咀网红店,每一道菜都是香港精神的缩影。在丝滑奶泡与炽热炒锅之间,观众将看到一座城市的记忆、韧性与灵魂。
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缉毒战
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缉毒战
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更新时间:12月29日
主演:蔡鸿翔,刘新,赵亮,邓茜,李云亮
简介:公安部的办公室里,警官牟邦烈奉命前来接受破获一起国际贩毒组织企图从毗邻我国的“金三角”地区,假道我国将毒品转运欧美各国的重大贩毒案。与此同时,国际贩毒老手卡洛斯在香港的豪华住宅里,正命令手下要尽快和内地“西老板”,“南老板”联系,确保这批货不出差错。牟邦烈到达南方后,很快和老搭档马文寿等取得联系,并在当地公安机关的配合下,迅速盯上了目标。一天晚上,牟邦烈他们在歌舞厅当场抓获正在进行毒品交易的几个歹徒。打入贩毒集团的公安人员吕小宇(外号“大钻戒”)在歌舞厅后面的小巷里救走了“西老板”的心腹“滇毛”。吕小宇得到国际贩毒集团又将进行一次特大走私行动的情报后。在西南某大城市频频亮相,牟邦烈和战友们也聚集到了这里。“大钻戒”被冷落了几天后,“滇毛”终于和他在一家高级火锅店见面了,并答应马上安排他与“西老板”见面。公安人员又一次擒获了一批进行交易的罪犯,并从罪犯口中得知另有一批毒品两天后运到,送货人叫米线,开一辆外地牌照的东风车。武警战士根据上级的指示,在一个暴雨如注的夜晚,截住了妄图驾车逃走的米线,缴获了一批海洛因,并了解到“西老板”已前往边境接毒品入境。牟邦烈率专案组深入西南边陲,利用“滇毛”和风骚女郎赛花的旧情,弄清了“西老板”的接货计划,在边防武警、缅甸警方的配合下,歼灭了窜入我国境内的武装贩毒集团,捕获了“西老板”。正当“西老板”落网之时。“南老板”已作好了接货准备。牟邦烈装扮成大亨模样,警官大骆手提密码箱紧随其后,来到停在避风港的大船内。几个彪形大汉按“规矩”对他们进行残酷的“考察”后,“南老板”终于出现。乘大骆用装满海洛因的密码箱,与“南老板”手下阿发装满现金的密码箱交换之机,突然,一黑大汉掏枪对准大骆,阿发也端起冲锋枪。大骆躲闪不及,胸部中弹,牟邦烈也被打中手臂。警笛长鸣。警方人员赶来与歹徒展开了一场激烈的枪战,将歹徒一网打尽。
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1991
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主演:蔡鸿翔,刘新,赵亮,邓茜,李云亮
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