节目致力于制作高品位的美食节目,讲述不为人知的背后故事,演绎美食过程的风趣幽默,展示餐饮技法的传承,探索美食文化的渊源,评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。
山东卫视《穿越时空的美食》是一档饮食文化历史探索类综艺。跨越千年的古今美食对话,探究古人与美食之间的关联,以食读史,品味华夏文明的巍巍根脉。节目从中国十位文豪人物故事出发,用美食与他们的生平跨时空交流,重走文学家们的故地,制作创意美食,展现中华美食文化的延续流传。
用12位短视频平台头部达人探访美食名城的第一视角,通过剧情演绎和角色扮演,更加趣味性、沉浸式地展示当地文旅和美食特色,探寻有生命力的“传统好菜”及背后的技艺和人文故事,让中华传统美食文化闪光。