一呼百应 2010

简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：《跑男来了》是浙江卫视大型户外竞技真人秀《奔跑吧》的衍生节目，主要介绍有关《奔跑吧》的精彩花絮，与《奔跑吧》无缝对接。

简介：12名玩家一起参加挑战：用金钱作为赌注，最后只有一人胜出。在这些玩家中，有一个人被秘密指定为“内鬼”，负责破坏该组织的赚钱活动。最后，只有一名玩家能在竞争中胜出，并揭发内鬼赢得奖金。

简介：孙红雷、李乃文、陈赫、刘宇宁、龚俊、陈星旭、王玉雯、欧阳娣娣组成爆笑地球团，沿着地球脉络，用新鲜有趣的旅行方式，探索全世界的同频快乐。

简介：《剧透好声音》是以中国好声音为底料，揭秘好声音前线，导师，学员，最独家爆料，最新鲜资讯的一档综艺资讯节目。

简介：

简介：搞怪天后徐熙娣和才子顽童蔡康永联手主持的《康熙来了》，通过访谈让人了解艺人不为人知的一面，在知性与理性的对话中了解明星的幕后故事。B站高清全集陆续更新中。

简介：《南波万的聚会 第二季》诚意回归，学长们开启快乐合宿生活。他们相聚老友局走心畅聊，还将迎来前所未有的突破挑战，展现青春热血的有爱新故事。

简介：在纷繁表象之下，世界的底层逻辑是什么？南方与北方，东方与西方，文明冲突还是文明交融，背后有着怎样的规律？2025年12月31日晚，《思·享2026》跨年播出，让我们一起把握台海脉动、展望两岸关系，在追寻一个自主“南方”的新世界路上，共同畅想大国新路的“十五五”。

简介：《好声音正传》是《中国好声音》第四季的衍生节目，通过评论、策划、资讯、神剪辑、病毒视频等不 同形式将“好声音”相关热点信息整合，网罗好声音周边，紧贴网友讨论热点，深扒导师学员的前世今生。

简介：　　候選人們每週接著完成尋愛任務，如果有情侶分手了那就會被投票出局。滿滿都是戲啊。

简介：《文明之旅》是一档逐年讲文明史的长视频知识节目，由得到创始人罗振宇主讲。节目从公元1000年讲到1912年，每期一小时，计划20年持续更新。《文明之旅第3季》将于2026年3月4日至2027年1月27日播出，全季共48期，聚焦公元1096年至1143年的历史进程。本季内容以两宋之交的重大变局为核心脉络，深入解析制度演进、社会转型、内外治理与文明格局变迁，同时立足全球视野展现中外文明交流互鉴，探寻历史转折背后的复杂张力与长远影响。节目延续“学术性、启发性、深度领先”的核心定位，以当代视角回望文明进程，为观众理解中华文明演进脉络与宋代历史关键转型，提供系统、严谨且富有洞察的视角。