变形计 第五季

简介：

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简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：　　节目是一档生活类社交观察真人秀，本季节目邀请17位嘉宾来到桃花坞，共同生活21天，建造理想社区。节目将探寻在不同社交距离的变化下，当代社会群居生活的多种面貌。

简介：以我新声，见我新生。歌声有来处，时代有回响，当不同风格与时代经验在此相遇。新一季带着全新舞台与歌声回来了！故事继续，精彩加倍！

简介：　　《哈哈哈哈哈》是一档由爱奇艺、腾讯视频双平台联合投资、联合出品、联合独播、轮值招商的公路行进式户外真人秀。节目中由邓超、陈赫、鹿晗组成的兄弟旅行团将开启一段由东到西，穿越中国的真实旅行。节目以“公路喜剧”为核心概念，讲述的是3位不同年龄的男人，在经历长时间的居家隔离生活后，迫不及待“出门走走”、“恢复社交”，展开一段未知的冒险旅程。节目将着重呈现旅途“行进感”实现公路电影化的内容呈现，以区别于其他户外及旅行类综艺。希望观众从男人们这趟特殊的旅行中收获快乐，重拾对美好生活的信心与希望。

简介：《奔跑吧》第5季是一档由浙江卫视推出的真人秀节目，是节目《奔跑吧兄弟》的第9季。节目的常驻嘉宾有李晨、Angelababy杨颖、郑恺、沙溢、蔡徐坤、黄旭熙、宋雨琦。

简介：《梦想的声音第三季》，由林俊杰、胡彦斌、谭维维、张靓颖担任常驻梦想导师，王嘉尔担任前四期X导师。节目以切磋的方式让梦想导师与追梦歌手直接面对面进行“技艺过招”。选手自选导师歌曲演唱，被讨教的导师则需从“惊曲榜”中选择一首歌进行改编演唱。

简介：中国汉字听写大会是一项在中国大陆地区举办的汉字听写竞赛，以在校学生作为竞赛对象。形式类似于始于1925年的全美拼字比赛，以此提高学生学习汉字及中华文化的兴趣，并促进传承文化。

简介：《密室大逃脱4 大神版》是芒果TV超大型密室逃脱真人秀《密室大逃脱》的官方定制衍生节目。节目邀请大神玩家进入全封闭的未知密室，根据线索进行推理解密，开启全新空间，还原故事背景，直至全员逃脱。

简介：#我们的爸爸# 用小手和大手，共同把零碎的相处瞬间，拼成完整的童年。3月22日起每周日21:10浙江卫视&21:40Z视介，精彩即将开播，一起解锁属于Ta们的独家记忆！#我们的爸爸2阵容官宣##我们的爸爸# “懂妈团”全员集结，欢迎@伊能靜 @董璇 @演员乔杉 @李嘉格_ @余宇涵 @沈奕斐 正式加入！不同的身份、不同的视角，但有同样的期待，让我们一起在观察中感受爱与成长，3月22日起每周日21:10浙江卫视&21:40Z视介同步播出，更多精彩内容敬请期待~

简介：《金牌调解》以调解纠纷、化解矛盾、促进和谐为宗旨，集最权威的金牌调解员和观察员队伍，集最独到的视角和观点，让观众看到一个不一样的唯一具有法律效应的电视调解节目。它顺应了当前民间争议纠纷较多而期待更多的法庭外和解以提高社会和谐效率的社会需求；它运用媒介的力量更好地推动了社会尤其是普通民众的和谐感。

简介：讲述职场新人成长蜕变的职场生存类真人秀。节目将记录8名怀抱着律师梦想的法学院学生，在国内顶级律所的4名带教律师的指导下，经历为期一个月热血、现实又励志的实习律师生活，最终争夺转正offer的故事。同时以7名嘉宾观察团的观察推理引发话题讨论，描绘学生群体离开校园、初入职场的热血成长图鉴。